Ядра орехов кешью
Дерево кешью выращивается во всех регионах, где климат теплый и влажный.
Основными поставщиками сырья кешью на мировой рынок являются Вьетнам, Нигерия, Индия, Бразилия и Индонезия. Данные страны совокупно дают более 90 % мирового экспорта орехов.
Другими производителями являются Танзания, Гвинея-Бисау, Кот-д'Ивуар, Бенин и Мозамбик.
Основными импортеры являются США, Европа, Китай и Западная Азия.
СПЕЦИФИКАЦИЯ КЕШЬЮ
Спецификация кешью согласно стандартам качества AFI от 1999г.
1. Кешью WW240, WW320, WS (Первый сорт)
Серьезные повреждения
Поврежденные вредителями, насекомыми 0,5%
Заплесневелые, прогорклые, гнилые 0,5%
Посторонние вещества 0,05%
Макс. серьезное повреждение 1,0%
Допустимые дефекты
Второй сорт выжженный/ 5,0%
Изменение цвета
Третий сорт, прокаливание специальн.образом/ 1,5%
Изменение цвета
Четвертый сорт 0,5%
Десертные 0,5%
С поверхностными повреждениями (царапины) 1,0%
С приставшей семенной оболочкой 1,5%
Максимальный уровень дефекта 8,0%
2. Кешью LP (Второй сорт)
Серьезные повреждения
Поврежденные вредителями, насекомыми 1,0%
Заплесневелые, прогорклые, гнилые 1,0%
Посторонние вещества 0,05%
Максимальное серьезное повреждение 2,0%
Допустимые дефекты
Третий сорт, выжженный специальным образом / 5,0%
Изменение цвета
Четвертый сорт 1,0%
Десерт 2,5%
С поверхностными повреждениями только для целых ядер (царапины) 2.0%
С приставшей семенной оболочкой 1,5%
Максимальный уровень дефекта 10.0%
Минимальный объем заказа: один 20 футовый контейнер на каждый тип кешью
Вид упаковки: вакуумный мешок на 50 фунтов (22.68кг)
Загрузка: 35,000 фунтов (15.87МТ) /20 футовый контейнер.
a. Белые целые ядра |
Сорт |
Торговое название |
Цвет/Описание |
Макс. кол-во ядер в фунте/454г или 1 фунт (описание размера) |
W180 |
Белое целое ядро |
Окраска белая, бледно-пепельно-серая, светло-желтая без черных или коричневых пятен |
120-180 |
W210 |
то же самое |
то же самое |
200-210 |
W240 |
то же самое |
то же самое |
220-240 |
W280 |
то же самое |
то же самое |
260-280 |
W320 |
то же самое |
то же самое |
300-320 |
W400 |
то же самое |
то же самое |
350-400 |
W450 |
то же самое |
то же самое |
400-500 |
W500 |
то же самое |
то же самое |
450-500 |
|
|
b. Пережаренные /пигментированные целые ядра |
Сорт |
Торговое название |
Цвет/Описание |
Макс. кол-во ядер в фунте/454г или 1 фунт (описание размера) |
SW240 |
Пережаренные целые 240 |
Ядра не должны быть повреждены насекомыми, не должны иметь других повреждений, черных пятен, без кожицы (интегумента).
Цвет ядер: светло-коричневый, светлой слоновой кости, светло-пепельно-серый, темной слоновой костивследствие интенсивной тепловой обработки (перегрева) |
220 - 240 |
SW320 |
Пережаренное ядро 320 |
то же самое |
300 - 320 |
SW |
Пережаренные целые |
то же самое |
- |
SSW |
Пережаренные: второсортные слегка сморщенные |
то же самое |
- |
|
|
c. Пережаренные второсортные или десертные целые ядра |
Сорт |
Торговое название |
Цвет/Описание |
DW |
Десертные ядра |
Помимо общих требований ядра орехов кешью должны иметь характерную форму. Допускаемые дефекты: сморщенные и выжженные ядра. |
|
|
d. Колотые ядра, кусочки |
Сорт |
Торговое название |
Цвет/Описание |
WB |
Бочонки (Butts) - колотые ядра |
Ядра, разломанные поперек и естественно скрепленные, цвет ядра орехов кешью должны быть такими же, что и белые целые ядра. |
WS |
Дольки (Splits) - колотые ядра |
Ядра, разломанные естественно вдоль, цвет ядра орехов кешью должны быть такими же, что и целые белых зерен. |
SB |
Сморщенные колотые ядра |
Сморщенные ядра, разломанные естестненно крест-накрест. Цвет ядра орехов должен совпадать с цветом десертных целых ядер. |
SS |
Сморщенные крупные осколки |
Выжженные ядра естесвенно продольно расколоты. Цвет ядра орехов кешью должно быть как цвет десертных целых ядер. |
LP |
Большие кусочки - колотые ядра |
Ядра, разломанные на более чем два кусочка и не проходящие через сито с размером отверстий 4,75 мм, ядра по окраске одинаковы. |
SSP |
Пережаренные дробленые ядра |
Дробленые ядра, не проходящие через ячейки сито размером 2.80мм, ядра по окраске не отличаются. |
BB |
«Крошка» или зернышки |
Очень мелкие кусочки, осколки или частицы ядер, не проходящие через ячейки размером 1.7мм., ядра по окраске не отличаются. |
|
|
