| 7th Floor Silvercorp International Tower 707-713 Nathan Road, Kowloon Hong Kong |
|
| Tel:+852-2850 8211 Fax:+852 2850 8911 E-mail:info@happynuts.com |
|
|
|
|
|
|
|
|
| CERTIFICATE OF ANALYSIS |
| Турецкий изюм «Султанa» |
Размер № 08
Размер № 09
Размер № 10
Размер № 11
Упаковка: 12, 5 кг.
Массовая в коробке
10 кг. весовая коробка
5 кг. весовая коробка
Популярный изюм или сушеный виноград сорта "Султана" (Vitis Vinifera L.), в основном большие, чем другие виды изюма, имеет мягкие ягоды золотистого и зеленоватого цвета с очень сладким вкусом.
Изюм «Султана» используется в приготовлении традиционных пирогов, хлебобулочных изделий, кексов и печеньев.
Климат на территории современной Турции очень благоприятен для выращивания винограда. Таким же он был и в 8 веке до нашей эры, согласно найденным рукописям и артефактам, виноградарство и виноделие процветали.
В Турции возделываются в основном местные сорта. Большое количество винограда столовых высококачественных сортов экспортируется по всему миру, огромным спросом пользуется кишмиш, который практически полностью экспортируется. Технические сорта выращиваются для получения соков и вин.
Классификация:
В зависимости от их цвета турецкий изюм "Султан" делится на пять типов - 8, 9, 10, 11.
Томсон: черный
Тип 8: темно-коричневый
Тип 9: коричневый
Тип 10: светло-коричневый
Тип 11: от светло-коричневого до золотистого цвета
По размеру ягод в 100г.:
Жумбо <250
Стандартный 251-360
Средний 361-500
Мелкий 501-650
Польза для здоровья
Благодаря содержанию углеводов изюм является богатым источником энергии (1276 кДж/305 ккал на 100 г).
Изюм также содержит витамины В1, В2 и различные минералы.
Изюм полезно включать в рацион питания при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, а также он очень полезен детям и людям с ослабленным здоровьем, т.к. способствует повышению иммунитета, в лечении болезней с воспалением и лихорадкой, также при заболеваниях почек и печени. Изюм содержит много органических кислот, минеральных веществ и витаминов.
100 грамм изюма содержат:
77,4% углеводов
2.82 гр белка
15% (± 1,5) влаги
0,5% жиров
Содержание полезных веществ в 100г. изюма:
0,147 мг Витамин B1
0,073 мг Витамин В2
Минералы в 100 г. изюма:
4 мг железа, 30 мг магния, 190 мг фосфора, 53 мг кальция.
|
